Kisala

搭乘電梯來到大樓的4樓，推開門扉，眼前是一處彷彿與街頭喧囂隔絕、光線偏暗的沉靜空間。待雙眼逐漸適應光線，蠟燭的柔和光暈在吧檯邊悄然浮現，伴隨著低調流瀉的爵士樂，夜晚的步調也跟著從容下來。店家自午後14:00便開門迎客，午後陽光穿透簾幕灑落的明亮溫柔，與入夜後陰影漸濃的靜謐對比，正是這裡特有的迷人之處。

隨心情調製的雞尾酒，與約150種威士忌的選擇

在Kisala的吧檯入座後，不妨先向調酒師聊聊自己偏好的風味。無論是將草莓、奇異果或水蜜桃的新鮮多汁封存其中的當季水果調酒，或是植物香氣與細緻氣泡相得益彰的琴通寧，每一杯俐落調製的飲品中，都蘊含著細緻的心思。酒架上除了山崎、白州、響等日本威士忌外，亦陳列了麥卡倫、雅柏、雲頂等單一麥芽威士忌，共計約150款，讓人得以隨心情探索深邃豐富的酒款世界。

煙燻香氣與薄脆披薩，襯托酒香層次

佐酒的餐點選擇同樣豐富，特別是煙燻料理更能襯托出酒液的風味深度。除了煙燻綜合拼盤外，自家製培根、合鴨胸肉與卡門貝爾乳酪等也各自名列菜單之中。口感輕盈的薄脆瑪格麗特披薩與前菜拼盤亦一應俱全，不僅適合餐後小酌，也很適合在較早的時間點上幾樣輕食悠閒慢飲。店內提供訂位服務並支援信用卡付款，在由8個吧檯座位與沙發區構成的雅緻空間裡，最後以渣釀白蘭地或果渣白蘭地等餐後酒收尾，也是一種相當享受的品飲方式。