Kisala

乘升降機到大廈4樓，推門而入，彷彿來到遠離街上喧鬧的靜謐空間。待雙眼適應昏暗環境，燭光便柔柔照亮吧枱一隅；伴着輕輕流淌的爵士樂，夜晚的步調也慢了下來。店舖由下午14時開始營業，午後柔和的光線透過窗簾灑進來，入夜後則多了分明的光影層次，兩種時段各有風情。

按喜好調製雞尾酒，另有約150款威士忌

在 Kisala 的吧枱坐下，不妨先告訴店員自己喜歡的風味。以士多啤梨、奇異果、桃等新鮮水果調製的雞尾酒，保留果實清新水潤的滋味；氈酒湯力則突顯植物香氣與細緻氣泡，每杯都調製得俐落用心。酒架上除了山崎、白州、響，亦有麥卡倫、雅柏及雲頂等單一麥芽威士忌，合共約150款，可按心情和口味慢慢探索不同酒款。

煙燻香氣與薄餅，為酒杯添滋味

店內亦有不少適合佐酒的菜式，尤其煙燻料理，更能帶出酒的風味。餐牌上有各款煙燻料理、自家製煙肉、合鴨胸肉及卡門貝爾芝士等。想輕輕吃點東西，也可選薄脆的瑪格麗特薄餅或前菜拼盤；不一定只適合飯後小酌，較早到訪亦可配上輕食慢慢消磨時光。店舖接受訂座及信用卡付款，室內設有8個吧枱座位及梳化座位。最後以 grappa、marc 等餐後酒為一晚劃上句號，也是愜意的選擇。